使用原料:粉末醬油MN
相關介紹:粉末醬油MN很好地保留了醬油原有的風味,并帶有一定的焦香味。應用在紅燒的菜品中,能為菜品提供紅燒的特征風味與香氣,為菜品上色與增鮮。
特性:有常規醬油風味的粉末醬油,無添加味精,水分≤6%,鹽分約33-37%,全氮2-3%,氨基酸態氮≥0.3%
推薦使用量:拉面湯底:0.1-0.3%, 零食調味料:0.1-0.5%, 油炸食品:0.7-1%, 日式炒飯:0.3-0.6%,?焗菜:0.1-0.2%
應用領域:推薦使用在拉面湯底,休閑食品調味粉、日式炒飯、油炸食品、炒面等、其它應用場景可按需添加